Gouda
Ons eerste bezoek is aan Villa Augustus in Dordrecht. De naam “villa” komt uit de Romeinse tijd waar een voornaam buitenverblijf gecombineerd werd met een boerderij. Augustus is de rijkste oogstmaand in ons klimaat. Villa Augustus bestaat uit een voormalige watertoren van Dordrecht –tegenwoordig een luxe hotel– met daaromheen tuinen en een voormalig pompstationgebouw waarin een restaurant en een markt zijn ondergebracht. Op de plek waar ooit de waterbekkens van de watertoren lagen is een tuin van 15.000 m². Er is een entreetuin, een moestuin met productietuinen, een bessentuin en een bloementuin. En een ligweitje met prunussen, een druivenserre en een groentekas. Een bosje om te wandelen, een boomgaard met appels, peren, pruimen, kersen en onmisbare bijen. En natuurlijk de Italiaanse tuin met uitzicht op het naastgelegen water: het Wantij, de Noord, de Merwede en de Oude Maas. De muur om de tuin is gebouwd van de brokken steen die zijn vonden bij de sloop van de waterbekkens op het waterleidingterrein en oude kademuren in de buurt.
In het voormalig pompstationgebouw bevindt zich de bakkerij, waar dagelijks zuurdesembrood en taart wordt gebakken en aan de andere kant wordt het eten voorbereid en gekookt: groenten gewassen, vis schoongemaakt en bouillon getrokken.
In de markt is te koop wat er in Villa Augustus wordt gemaakt en gebruikt: vers gebakken brood, taarten en koekjes, confitures, groenten (ook uit eigen tuin), olijfolie, huisgemaakte antipasti en ook bloemen en wijn. Bijna wekelijks zijn er nieuwe dingen te zien en te koop.
We worden verwelkomd met een kop koffie of thee met iets lekkers, daarna volgt een rondleiding o.l.v. gids en tenslotte zal er nog ruim tijd zijn om zelf al het moois te bewonderen.
Voor de lunch gaan we naar De Lektuin in Streefkerk. Dit is een schitterende 100 meter diepe privé landschapstuin die buitendijks aan de Lek ligt. Een enkele keer per jaar staat de tuin onder water vanwege een hoge rivierstand. Het eerste gedeelte bestaat uit kleurrijke borders. De tuin gaat over in een oosters gedeelte met een beek en een Balinees prieel. Via de boomgaard met diverse fruitbomen en een insecten– en vogelpad waaiert de tuin uit richting de rivier. Vanaf het terras met tuinhuis heeft men zicht op de rivier en diverse eilandborders beplant met o.a rozen, hortensia’s. grassen en wilde bloemen. Door de hele tuin staan diverse beelden. Er is huisgemaakte jam te koop. De lunch zal worden gecombineerd met een uitgebreide rondleiding door de tuin.
Meer informatie: